产品展示
联系我们
地址:吉林省桦甸市公吉乡
传真:0432-66472348
手机:13804443721
邮箱:jllwmy@163.com
网址:www.jllwmy.cn
最新动态 The latest development of
吉林龙威牧业欢迎您

吉林龙威牧业欢迎您的到来,我们以做好饲料、养健康猪、吃好猪肉,做吉林省内优秀的绿色农业产业化集团为己任,为客户提供满意产品和服务。

好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红,不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜(一般应占总量的33%左右)且是洁白色,没有黄膘色,在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。此外,还可以通过烧煮的办法鉴别,不好的猪肉放到锅里一烧水分很多,没有猪肉的清香味道,汤里也没有薄薄的脂肪层,再用嘴一咬肉很硬,肌纤维粗。
鲜猪肉皮肤呈乳白色,脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色,表面微干或稍湿,但不粘手,弹性好,指压凹陷立即复原,具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感,解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。而饲料所致的劣质肉有废水或药等气味;病理所致的有油脂、粪臭、腐败、怪甜等气味。种用公母猪肌肉较红,结缔组织多,韧性大,不易煮烂或炒熟,口感差。注水肉呈灰白色或淡灰、淡绿色,肉表面有水渗出,手指触摸肉表面不粘手。冻猪肉解冻后有大量淡红色血水流出。死猪肉胴体皮肤淤血呈紫红色,脂肪灰红,血管有黑色凝块,因死亡时间长短不同臭味也不同。

地址:吉林省桦甸市公吉乡
传真:0432-66472348 手机:13804443721 邮箱:jllwmy@163.com 网址:www.jllwmy.cn
版权所有:桦甸市龙威牧业有限公司 技术支持 易讯科技